Show Posts

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Topics - Doll

Pages: [1] 2
1
Start baanbrekend onderzoek in Máxima Medisch Centrum naar oorzaak obesitas

Máxima Medisch Centrum (MMC) start in samenwerking met Maastricht UMC+ een onderzoek dat mogelijk richting geeft aan een oplossing van de obesitasproblematiek. Recent onderzoek laat zien dat de samenstelling van darmflora invloed heeft op de ontwikkeling van obesitas. De darmflora wordt in sterke mate beïnvloed door iemands dieet. Het is echter onbekend hoe het dieet zo'n grote impact kan hebben op de darmbacteriën. Met het onderzoek hoopt MMC antwoord te geven op die vraag.
Co-promotor en chirurg François van Dielen: "In deze grootschalige studie worden patiënten met en zonder overgewicht onderzocht. Er wordt gemeten of een lagere voedselinname leidt tot veranderingen in de functie van bepaalde darmcellen die geassocieerd worden met veranderingen in de darmflora. Met het onderzoek proberen we die hypothese te bevestigen. De resultaten kunnen uiteindelijk bijdragen aan een nieuwe behandeling tegen overgewicht."

Nieuwe behandeling

Obesitas en hieraan gerelateerde diabetes type 2 zijn grote, groeiende problemen in onze maatschappij. Het gaat om een grote groep patiënten die jaarlijks 850 miljoen euro aan zorg verbruikt. Initiatiefnemer van het onderzoek is Obesitas Centrum Máxima van MMC. Dit centrum is gespecialiseerd in de behandeling van mensen met extreem overgewicht. Arts-onderzoeker Martine Uittenbogaart: "Informatie over de werking van deze darmcellen en de mogelijke invloed die zij hebben op de samenstelling van de darmflora kan er mogelijk toe leiden dat we een nieuwe behandeling ontdekken tegen obesitas en obesitasgerelateerde ziektes. Bijvoorbeeld een medicijn waarmee de functie van deze darmcellen en darmflora wordt gestimuleerd, wat zou kunnen leiden tot gewichtsverlies."
Voedingsdagboek
Tijdens dit onderzoek worden, vanzelfsprekend na uitdrukkelijke toestemming van de patiënt, tijdens een operatie verschillende stukjes weefsel afgenomen. Dit weefsel wordt afgenomen bij een groep patiënten met extreem overgewicht terwijl zij een maagverkleining ondergaan. De controlegroep bestaat uit mensen met een gezond gewicht die een galblaasoperatie moeten ondergaan. Naast het afnemen van stukjes weefsel wordt patiënten ook gevraagd om een voedingsdagboek bij te houden, een glucosetolerantietest te ondergaan en een monster van hun ontlasting in te leveren.

Eerste resultaten

De eerste onderzoeksresultaten worden verwacht in juni 2017. Met dit promotieonderzoek won Martine Uittenbogaart onlangs het Kootstra Talent Fellowship; een prestigieuze onderzoeksbeurs van de Universiteit van Maastricht voor talentvolle promovendi.
Bekijk hier het videopersbericht:


2
Dieeten / 10 dagen dieet tips
« on: August 12, 2018, 11:31:32 AM »
Het 10 dagen dieet stelt je in staat om gedurende 10 dagen, 5 kilo aan gewicht te kunnen afvallen. Wat voor alle diëten geldt is dat je discipline moet hebben om dit vol te houden. Na deze 10 dagen ben je dus 5 kilo kwijt en moet je gaan nadenken of je meer kilo's wilt kwijt raken of dat je op gewicht wilt blijven.

De sleutel voor het afvallen

De sleutel voor het afvallen, is gedurende lange tijd minder te eten, zodat je lichaam meer energie gebruikt dan dat het binnen krijgt.

Tijdens dit dieet moet je de volgende zaken in acht nemen:
Drink minimaal 3 liter water per dag. Dit mag gewoon water uit de kraan zijn.
Je mag onbeperkt koffie en thee drinken. Gebruik alleen geen suiker en/of melk. Een zoetje is een alternatief voor suiker.

1. Geen sauzen, want dit zijn echte dikmakers
2. Geen wit brood en/of bolletjes
3. Zo weinig mogelijk boter of margarine
4. Discipline is de sleutel tot het verlies van 5 kilo !
5. En uiteraard gebruik je dit dieet op eigen risico.
6. Door meer te bewegen val je blijvend af

10 dagen dieet: Dag 1
Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham, 1 glas magere melk
Tussendoor: halve appel
Lunch: 1 x kop soep op bouillonbasis + 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: klein schaaltje rauwkost (zonder slasaus)
Diner: 150 gram gegrilde kipfilet, 1 x gekookte aardappel,
2 x kopjes gemengde gekookte groente
Dessert: klein schaaltje magere yoghurt
10 dagen dieet: Dag 2
Ontbijt: 1 x geroosterde boterham, 1 grapefruit
Tussendoor: klein schaaltje magere yoghurt
Lunch: 1 x boterham met kaas of ham 1 x kop soep op bouillonbasis
Tussendoor: 1 volkoren cracker
Diner: 1 x kop soep op bouillonbasis (min. 1 kop groente), 2 geroosterde boterhammen
Dessert: klein schaaltje magere yoghurt
10 dagen dieet: Dag 3
Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: halve appel
Lunch: 1 x kop soep op bouillonbasis + 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 volkoren cracker
Diner: 2 x gekookte eieren, 1 kopje gekruide zilvervliesrijst,
2 x kopjes gemengde gekookte groente
Dessert: klein schaaltje magere yoghurt
10 dagen dieet: Dag 4
Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: halve appel
Lunch: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x volkoren cracker
Diner: 1 x 200 gram biefstuk, 1 x gekookte aardappel ,
2 x kopjes gemengde gegrilde groente
Dessert: 1 x banaan
10 dagen dieet: Dag 5
Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: halve appel
Lunch: 1 x kop soep op bouillonbasis + 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: stukje komkommer
Diner: 1 x kop soep op bouillonbasis (min. 1 kop groente), 2 x geroosterde boterhammen
Dessert: klein schaaltje magere yoghurt
10 dagen dieet: Dag 6
Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x volkorencracker met 1 x plakje kaas
Lunch: kop soep op bouillonbasis + 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x volkoren cracker
Diner: 1 x kop al dente volkorenpasta met tomatensaus, 100 gram mager gehakt
Dessert: klein schaaltje magere yoghurt
10 dagen dieet: Dag 7
Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: halve appel
Lunch: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x kopje drinkbouillon
Diner: 150 gram mager rundvlees, 1 x gekookte aardappel, rauwkost (zonder slasaus)
Dessert: klein schaaltje magere yoghurt
10 dagen dieet: Dag 8
Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x halve appel
Lunch: 1 x kop soep op bouillonbasis + 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x halve appel
Diner: 200 gram gegrilde kipfilet, 1 x gekookte aardappel ,
2 x kopjes gemengde gegrilde groente
Dessert: 1 x banaan
10 dagen dieet: Dag 9
Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x schaaltje magere yoghurt
Lunch: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x kopje drinkbouillon
Diner: 1 x gekookte aardappel 1 x schaal wortelen (250 gr) 2 x gekookt ei
Dessert: klein schaaltje magere yoghurt
10 dagen dieet: Dag 10

Ontbijt: 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 x grapefruit
Lunch: 1 x kop soep op bouillonbasis + 1 x boterham met kaas of ham
Tussendoor: 1 blokje (pure) chocolade
Diner: 1 x kop soep op bouillonbasis, 2 x geroosterde boterhammen
Dessert: klein schaaltje magere yoghurt

3
Dieeten / Diëten in overvloed
« on: August 12, 2018, 11:23:52 AM »
Er zijn genoeg diëten en uit deze diëten moet je een keuze gaan maken welke je gaat gebruiken. Mijn voorkeur is een koolhydraten armdieet. Ik zal hieronder een opsomming geven van een aantal meeste bekende diëten.

Mediterrane dieet

Het mediterrane dieet benadrukt het eten van voedsel zoals vis, fruit, groenten, bonen, vezelrijk brood en granen, noten en olijfolie. Vlees, kaas, en suikerhoudende producten zijn zeer beperkt. De aanbevolen voedingsmiddelen zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, vezels en omega-3 vetzuren.

Het mediterrane dieet is net als alle andere gezonde voeding dat gebaseerd is op het eten van veel fruit, groenten en vezelrijke granen. Maar in het mediterrane dieet is gemiddeld 35% tot 40% van de calorieën afkomstig uit vet. De meeste andere hart-gezonde richtlijnen raden aan het krijgen van minder dan 35% van je calorieën uit vet.

De geoorloofde vetten in het mediterrane dieet komen voornamelijk uit onverzadigde oliën zoals visolie, olijfolie, en bepaalde noten of plantaardige oliën (zoals koolzaad, soja, of lijnzaadolie) en van noten (walnoten, hazelnoten en amandelen). Deze soorten oliën kan een beschermende effect hebben op het hart .

Wat zijn de voordelen?

Een mediterraan dieet kan helpen bij het ​​verlagen van risico’s op bepaalde ziekten (diabetes type2 en obesitas), het verbeteren van je stemming, en het vergroten van energie niveaus. Het kan ook helpen om je hart en de hersenen gezond te houden. De voordelen van een mediterraan dieet versterken de voordelen van het eten van een dieet rijk aan fruit, groenten, vis, vezelrijk brood, volkoren granen, en gezonde vetten .

Een mediterrane dieet kan voor je hart en lichaam:

1.Kans op hart- en vaatziekten verlagen
2. Het risico verlagen op een hartaanval
3. Lagere cholesterolgehalte bevorderen
4. Kans op Diabetes type 2 verlagen
5. Kans op metabool syndroom (insulineresistentie syndroom) verlagen.

Hoe kun je het mediterrane dieet toepassen in je eetpatroon?

De traditionele mediterrane dieet vraagt ​​om:

Het eten van een verscheidenheid aan groenten en fruit (elke dag), zoals druiven, bosbessen, tomaten, broccoli, paprika, vijgen, olijven, spinazie, aubergine, bonen, linzen en kikkererwten.
Het eten van een verscheidenheid van volkoren voedsel (elke dag), zoals haver, bruine rijst en volkoren brood, pasta en couscous.
Het kiezen van gezonde (onverzadigde) vetten , zoals noten, olijfolie, en bepaalde moer of zaad oliën zoals koolzaad, soja en lijnzaad . Ongeveer 35% tot 40% van de dagelijkse calorieën kan uit vet komen, voornamelijk uit onverzadigde vetten.
Het beperken van ongezonde (verzadigde) vetten , zoals boter, palmolie en kokosolie . En het beperken van vetten in dierlijke producten, zoals vlees en zuivel gemaakt van volle melk.
Het eten van vooral vegetarische maaltijden die volle granen, bonen, linzen en groenten bevatten.
Het eten van vis, minstens 2 keer per week, zoals tonijn, zalm, makreel, forel, haring of sardines.
Het eten en drinken van kleine hoeveelheden van vetarme zuivelproducten, per dag of per week, zoals melk, kaas of yoghurt.
Het eten van kleine hoeveelheden pluimvee en eieren, om de 2 dagen of wekelijks.
Beperking rood vlees, slechts een paar keer per maand in zeer kleine hoeveelheden. Bijvoorbeeld, een portie vlees van 85 gram. Dit is ongeveer de grootte van een pak kaarten.

Het beperken van zoetigheden en desserts, slechts een paar keer per week. Dit omvat met suiker gezoete dranken zoals frisdrank.
Bij het mediterrane dieet kan ook rode wijn bij je maaltijd 1 glas per dag voor vrouwen en maximaal 2 glazen per dag voor mannen (niet 7 dagen achter elkaar).

De werkzaamheid van dieet wordt door het Diabetesfonds onderschreven.
Als je dit dieet wilt volgen kun je het altijd voorleggen aan je huisarts of diëtist. Daarbij moet gezegd worden dat je met dit dieet ongeveer 0.5 tot 1 kilo per week afvalt.

Paleo-dieet

Als mens hebben we de meeste van onze tijd doorgebracht om ons aan te passen aan het
voedsel dat we aten voordat we ons gingen bezighouden met agrarische methoden. We aten dierlijk voedsel, wilde groenten, fruit in het seizoen samen met beperkte hoeveelheden noten en zaden. Onze lichamen zijn gebouwd om deze voedingsmiddelen te consumeren, maar zo ziet onze huidige voeding vandaag de dag er niet meer uit.

Paleo is gebaseerd op het idee dat deze foute manier van eten de redenen zijn van onze moderne gezondheidsproblemen zoals diabetes, obesitas en hart en vaatziekte. Net als elk ander dier lijden wij mensen wanneer we afdwalen van onze natuurlijke voeding, maar als we terugkeren naar onze natuurlijke voeding verandert alles. Eten stopt ons ziek maken, en begint ons sterk, energiek en levendig te maken.
Onze gezondheid verbetert. Simpel voorbeeld is dit, geef een konijn chocola en hij zal ziek worden. Misschien zelf sterven.Geef hem weer een wortel en hij zal vanzelf opknappen. Wat ik duidelijk probeer te maken is dat wij teveel zijn afgestapt van voedsel dat gezond is en steeds meer voedsel zijn gaan eten wat ons ziek maakt. Sommige voedsel is zelfs vergif voor onze lichaam.

Giftige voedingsmiddelen:

Granen (tarwe, rogge, gerst, haver, bruine rijst)
Peulvruchten (sojabonen, pinda’s, kikkererwten, bruine bonen)
Olie van zaden (sojaolie, arachideolie, maïsolie, canolaolie)
Toegevoegd suiker (frisdrank, snoep, gebak, vruchtensappen). Sommige suiker uit natuurlijke bronnen zoals fruit is gewoon in orde.
Bronnen van zuivel zoals in eiwit (caseïne) en suiker (lactose) en in mindere mate in gezonde boter (vet)

Wat dan wel te eten?

U kunt een breed scala van groenten eten die gewoon gezond zijn (inclusief wortelen en zetmeelrijke groenteneten). Ook vlees, gevogelte, vis, zeevruchten, gezonde vetten, eieren en fruit is gezond. Noten en zaden zijn ook goed, maar te veel kan problemen geven. Focus op het eten van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die rijk aan vitaminen en mineralen zijn. Deze omvatten het volgende:

Orgaanvlees (lever, nier, beenmerg, hart en hersenen)
Groene bladgroenten (spinazie, boerenkool, snijbieten en rucola)
Vlees van gras gevoede dieren (rund en lam)
Weekdieren en andere schelpdieren (oesters, mosselen)
Vis (wilde zalm en sardines)
Eidooiers
Runder bouillon
Gefermenteerde levensmiddelen (zuurkool, kimchi)

4
Dieeten / Nadelen van een koolhydraten dieet
« on: August 12, 2018, 11:17:31 AM »
Die zijn er zeker! Deze zijn geheel afhankelijk of jij je goed hebt ingelezen en welk koolhydraten dieet je precies volgt. In het kort is 1 van de grootste nadelen een tekort aan je eerste brandstof. Als dit niet aanwezig is (te weinig koolhydraten eten) dan moet je lichaam daar een oplossing voor bedenken. Omdat vet alleen afgebroken kan worden op langere termijn, met rust en een lage intensiteit, zul je voor het tekort aan koolhydraten toch echt een andere oplossing moeten vinden. Gelukkig is ons lichaam heel handig en is daar een oplossing voor.
Je lichaam zet eiwit om in glucose (suiker) wat een simpel koolhydraat is. Nu eten de meeste mensen te weinig eiwitten en zitten deze al zeker niet altijd klaar in de maag, om te gebruiken. Wellicht weet je dat je spieren (en nog veel meer delen van je lichaam) zijn opgebouwd uit eiwitten. Als je lichaam de eiwitten niet voor handen heeft, dan kan je lichaam maar 1 ding doen.. Het haalt de eiwitten uit je spieren en breekt daarmee je spierweefsel af.

Resultaat daarvan is een zwakker lichaam, lagere energie levels en een lager energie verbruik over de gehele dag. Spieren verbranden namelijk per 1kg netto spiermassa 100 kcal extra aan energie. Ooit afgevraagd wat 1 van de redenen van het jojo effect is?
Wees niet onverstandig, lees alles op deze website goed door en ga voor een bewezen koolhydraten dieet zoals het paleo dieet. Verder kun je in het volgende artikel alles lezen over de nadelen van een koolhydraten dieet, ook wel koolhydraten arm dieet genoemd: Koolhydraten arm dieet, de nadelen.

5
Hoe moet je afvallen / De 7 meest gemaakte afslankfouten
« on: August 12, 2018, 11:02:05 AM »
Een mooi strak, als het even kan gespierd, lichaam willen we allemaal. En toch kampt de helft van alle Nederlanders met overgewicht. Waar gaat het mis? Happy Weight analyseerde de meeste gemaakte afslankfouten.

Happy Weight is een schriftelijke thuiscursus die leert valkuilen te herkennen en te vermijden. Het programma, samengesteld door Nederlandse deskundigen, hielp al meer dan 60.000 mensen aan een blijvend gezond gewicht. Op basis van de ervaringen van die mensen stelde Happy Weight een top 7 van de meest gemaakte afslankfouten samen.

1. Eén keertje maar
Of we ons nu verdrietig of juist geweldig vinden, er is altijd wel een reden om 'één keertje' uit de ban te springen.
2. Ik sla het ontbijt wel over
De klassieker! Een goed ontbijt is juist een (onverwachte) slankmaker. Een gezond ontbijt brengt de stofwisseling op gang en voorkomt een bijna onbedwingbare trek in iets zoet later op de ochtend.
3. Ik heb net gesport
Is sporten een middel om te werken aan de gezondheid of is het een alibi om vervolgens extra te mogen eten?
4. Een plan? Heb ik niet nodig!
Een blijvend gezond gewicht wordt alleen bereikt door een structurele verandering van eet- en leefgewoonten. Bevliegingen zijn gedoemd te mislukken.
5. Laat eten maakt toch niet uit?
Kies voor drie maaltijden per dag op vaste tijden. Daardoor ontstaat minder de neiging te snacken of extra veel te eten door de lange interval tussen twee maaltijden.
6. In het weekeinde neem ik 'vrij'
Door de week keurig nieuwe eet- en leefgewoonten volgen en vervolgens in het weekeinde alle remmen loslaten. Het lichaam dat net in de spaarstand was gegaan, slaat de extra voeding op als reserve (lees: vet).
7. Van light mag ik meer

Light tikt zwaar aan. Een product mag light heten als het dertig procent minder energie, vet of suikers bevat. Chips die minder vet bevat, mag light heten. Ook als het vet vervangen is door extra koolhydraten... Light producten geven bovendien minder snel een vol gevoel waardoor er 'automatisch' meer van gegeten wordt.

De Happy Weight-methode is samengesteld door diëtistes, bewegingswetenschappers en communicatiedeskundigen. In principe mag alles gegeten worden. Het programma voldoet aan de richtlijnen van de Voedingsraad, het Voedingscentrum en de Nederlandse Norm Gezond Bewegen
Het Voedingscentrum legde alle slankmethoden langs de meetlat en zegt over Happy Weight: "Het volgen van deze methode maakt het eetpatroon gezonder. Bovendien zijn de gedragsveranderingen als gevolg van deze methode op de lange termijn goed vol te houden. Het is mogelijk om met dit dieet gewicht te verliezen en een gezond gewicht te behouden."

Alle programma's van Happy Weight worden vergoed door een groot aantal zorgverzekeraars.

6
Hoe moet je afvallen / Hoe bereik je afnamen van het lichaamsgewicht
« on: August 12, 2018, 10:48:44 AM »
Vermagering is een afname van het lichaamsgewicht. Het vermeerderen van spiermassa waarbij een gelijke hoeveelheid massa vet wordt verbrand, lijkt op vermagering, maar als het lichaamsgewicht niet afneemt, wordt dat niet erkend als vermagering. Spiermassa heeft een hogere dichtheid per gram, en dus een kleiner volume dan vetmassa. Hierdoor neemt het totale lichaamsgewicht niet af.
Er zijn vier soorten van vermagering, namelijk door:

1. Verminderde voedselinname; bijvoorbeeld door ziekte, schaarste, armoede, of een gekozen dieet.
2. Verminderde absorptie; bijvoorbeeld door een tekort aan verteringsenzymen, of een te grote passagesnelheid door de darmen.
3. Verhoogd energieverbruik; bijvoorbeeld door arbeid, duursport, ziekte, verwondingen, of operatie.
4. Abnormaal energieverlies; bijvoorbeeld door parasitaire infectie en glucosurie.

Hoe werkt afvallen?

Als je wilt afvallen, dan moet je iets doen aan de inname van voedsel. Je kan niet zomaar alles laten staan. Je moet verantwoord gaan afvallen. Je moet iets gaan doen aan de energiebalans in je lichaam. Een lichaam heeft energie nodig om te werken. Als je zorgt voor een negatieve energiebalans gaat je lichaam de reserves gebruiken. En de reserves zitten op het lichaam, een voorbeeld hiervan is het buikvet. In volksmond, dikke buik of zwemband.

Het aanpassen van de energiebalans doe je d.m.v. een dieet. Een voorbeeld je past de koolhydraat inname aan. Koolhydraten zitten in cola, brood en aardappelen.

Bewegen en afvallen

Als je meer gaat bewegen, vraagt je lichaam meer energie. Dit heeft negatieve invloed op de energiebalans, waardoor het lichaam de vetreserves gaat aanspreken. Het volgen van een dieet en meer bewegen zijn onderdelen van het proces om af te vallen. Zonder te bewegen zal het niet lukken om af te vallen.

Afvallen gaat niet zomaar

Afvallen gaat niet vanzelf, je moet voor jezelf een plan maken, hoe je dit gaat doen. Dit plan bestaat bijvoorbeeld uit het maken van een wandelschema of een sportschema. Tevens moet je voedsel inname gaan bekijken en de dik makers gaan schrappen. Als je stappen wilt maken kan je beginnen met de suikerhoudende dranken, zoals cola en alcohol te minderen.
Ter illustratie in een glas cola zitten 8 klontjes suiker. Als per dag één glas cola drinkt, dan krijg je 240 klontjes suiker per maand. Dit is 240 x 4 gram = 960 gram, dus bijna 1 kilo suiker.  Het lichaam zet teveel suiker om in lichaamsvet.

7
Dieeten / Montignacdieet
« on: August 12, 2018, 10:45:54 AM »
Het Montignac-dieet is een methode die in de jaren 90 populair werd om af te vallen zonder dat het nodig zou zijn om minder calorieën binnen te krijgen. De methode werd ontwikkeld door de Fransman Michel Montignac.

De methode-Montignac bestaat uit een aantal aannames en regels:
1. Het is onnodig om op calorieën te letten: de theorie over gewichtstoename met betrekking tot calorieën is volgens Montignac niet correct.
2. Maaltijden moeten evenwichtig zijn, niet per se per maaltijd, maar wel over de hele dag genomen Koolhydraten en vetten moeten niet samen worden gegeten (bijvoorbeeld brood met kaas of witte pasta met roomsaus)
3. Het aantal voedingsvezels per maaltijd moet hoog zijn
4. ‘Slechte’ koolhydraten (zoals in suiker, aardappelen en witbrood) moeten worden gemeden, in plaats daarvan moeten ‘goede’ koolhydraten worden gegeten zoals fruit, volkorenproducten en peulvruchten.
5. Men moet niet te veel vet eten, en dan vooral ‘goede’ vetten zoals onverzadigde vetten en vetten met omega 3-vetzuren die in vette vis als haring en sardines zitten.

Mensen die beginnen met het Montignac-dieet beginnen eerst met het ‘fase I’-dieet, wat de bovenstaande regels strikt handhaaft. Bij een ontbijt met brood (alleen bruinbrood of volkorenbrood) mag bijvoorbeeld als beleg alleen jam zonder toegevoegde suikers (het zogenaamde fruitbeleg) of magere kwark of yoghurt dienen. Als iemand dankzij het ‘fase I’-dieet op het streefgewicht is gekomen (dit duurt, afhankelijk van dat gewicht en de persoon ongeveer twee tot drie maanden) kan hij zo overstappen op het ‘fase II’-dieet. Dit is in feite geen dieet meer, maar een voedingspatroon waar vrijwel alles is toegestaan qua voeding, mits nog steeds de regels worden opgevolgd.
Voedingswetenschappers hebben kritiek geuit op het Montignac-dieet.

Zo zou onder meer zijn theorie over de metabolische effecten van koolhydraten en vetzuren niet kloppen. The Montignac method: Zie https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?Db=pubmed&Cmd=ShowDetailView&TermToSearch=9557037&ordinalpos=7&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum

Er zijn echter ook wetenschappelijke studies die zijn claims ondersteunen. Zie: Food: The Full Monti http://web.archive.org/web/20090508090150/http://www.india-today.com/iplus/1999_1/monti.html

8
Hoe moet je afvallen / Bewegen en afvallen
« on: August 12, 2018, 10:37:37 AM »
Een belangrijke vraag want veel mensen hebben last van overgewicht. Vaak ligt de oorzaak bij onvoldoende beweging en verkeerd eten. Door voldoende beweging en gezond eten zal je snel afvallen.

Lichaamsbeweging wordt algemeen gezien als een de beste methode om enerzijds de lichaamsconditie op peil te houden en anderzijds het lichaamsgewicht onder controle te houden. De verschillende soorten lichaamsbeweging hebben ook een verschillende uitwerking. Een feit is dat je van zwemmen niet veel afvalt, maar dat je conditie hiermee wordt verbeterd. Hardlopen is een effectieve methode om binnen korte tijd veel af te vallen. Met het trainen met gewichten, daar krijg je meer spiermassa mee, maar het effect op het afvallen van (vet) lichaamsgewicht is minder.

YouTube film over de oorzaken van lichaamsgewicht


9
Hoe moet je afvallen / Hoe werkt afvallen
« on: August 12, 2018, 10:36:30 AM »
Dit forum ite geeft informatie over hoe je kunt afvallen, met onderwerpen zoals afvallen, beweging, diëten en voeding. Onze doelstelling is om iedereen, de bezoeker, te helpen met afvallen op een gezonde en verantwoorde manier. Veel meer mensen in Nederland hebben last van overgewicht.

Het is ons bekend dat afvallen geen makkelijk proces is, maar met de juiste motivatie en kennis over voeding en hoe je lichaam werkt, is het mogelijk voor bijna  iedereen om mooi slank worden. Er zijn altijd uitzonderingen, als je een ziekte hebt, waarbij deze ziekte het afvallen verhinderd. Bijvoorbeeld aandoeningen aan de schildklier.

Voedselschaarste

De mens heeft een lichaam met genen in zich heeft, die ontwikkeld hebben in tijden dat gebrek aan voedsel veel voorkwam. Tegenwoordig hebben mensen dit woonachtig zijn in het Westen, geen honger of problemen met een gebrek aan voeding.

Ons lichaam is ontworpen door onze scheper, dat alle voedingsstoffen die wij binnen krijgen zo efficiënt mogelijk worden opgeslagen voor tijden gebrek aan voedsel. Als deze schaarse uitblijft, dan neemt de hoeveelheid vet in het lichaam toe. De plaatsen op het lichaam zijn vooral de buik, billen en het lichaam. Dit zijn plaatsen waar het in de weg zit, waardoor favoriete kleding niet meer past.

De huidige mens heeft een lichaam dat zich ontwikkelde in tijden, waarin voedselschaarste heel gebruikelijk was. Tegenwoordig is dit in het rijkere Westen doorgaans niet meer het geval en de voedingsmiddelenindustrie zorgt voor de aanvoer van niet alleen veel, maar ook energierijke voedingsmiddelen. Door deze twee zaken kan de energiebalans doorslaan. Het lichaam is gemaakt om alles wat het binnenkrijgt zo efficiënt mogelijk op te slaan voor tijden van nood. Blijft deze schaarste echter uit, zoals tegenwoordig, dan neemt de hoeveelheid vet in het lichaam toe.

Kwalen

Dikke mensen hebben veel meer kans op allerlei kwalen dan slanke mensen. Kankers, hart- en vaatziekten en suikerziekte zijn voorbeelden van ziekten, waarvan de kans op het krijgen ervan daalt na een aantal kilo's af te zijn gevallen

Gezondheidsklachten door overgewicht

Een ander probleem is het negatieve effect op de gezondheid. Overgewicht heeft negatieve gevolgen door dat er slijtage ontstaat aan de gewrichten. Ook is er een relatie met kanker, diabetes, hoge bloeddruk en hart en vaatziekten. Dikke mensen hebben veel meer kans op allerlei gezondheidsklachten dan magere mensen.

Doel van afvallen

Het doel van afvallen is je gezondheid te verbeteren. Een bijkomend neveneffect is dat je er beter gaat uitzien.

Hoe kan je afvallen ?

Een mens heeft energie nodig om goed te kunnen functioneren. Deze energie krijgt hij of zij binnen door voedsel te eten.  Hierin zit vet, koolhydraten/glucose en eiwitten. Als je meer voedsel eet dan nodig is, neem je in gewicht toe. Om af te vallen, moet je lichaam, meer energie gebruiken dan het binnen krijgt. Als je minder voedsel eet, dan gaat het lichaam de vetreserves van het lichaam aanspreken.
De meeste gebruikte manier van afvallen is  minder innemen van de energieleverende stoffen. Een andere manier is om zorgen dat het lichaam meer energie gebruikt. Dit kan bijvoorbeeld door te gaan sporten. De beste manier om af te vallen is de combinatie van sport en minder eten.

Vetinname bij afvallen

De gemiddelde energieleverantie van vet bij de Nederlandse en Vlaamse bevolking ligt al jaren zo rond de veertig procent. Doordat dit zo'n grote hoeveelheid is, is het vrij eenvoudig dit ietwat terug te schroeven om af te vallen. Het lichaam heeft een aantal vetachtige stoffen wekelijks nodig. Dit zijn essentiële vetzuren en de vetoplosbare vitamines. De behoefte van essentiële vetzuren kan geheel gedekt worden door het twee maal per week  eten van een portie vette vis zoals haring, makreel, zalm of paling. Door dagelijks wat te eten van groentes met veel bètacaroteen, zoals wortel, spinazie of paprika wordt de vitamine A-behoefte van het lichaam ruimschoots gedekt.
De vitamine D-behoefte wordt gedekt als 's zomers de handen en gezicht een kwartier tot een half uur blootgesteld worden aan een hoog staande zon (tussen 11:00 en 15:00 uur). In de winter is de zonkracht op de breedtegraad van Nederland en België onvoldoende voor vitamine D aanmaak in de huid.

Koolhydraatinname bij afvallen

De gemiddelde energieleverantie van koolhydraten als bijdrage aan de voeding , is al jaren zo rond de veertig procent bij de Nederlandse en Belgische bevolking.

Je kunt verantwoord afvallen, door het beperken van de inname van voeding met koolhydraten. Dit is de meest effectief manier van afvallen. Dit is effectiever dan het beperken van vetten en eiwitten. Het gaat om beperken van producten waar veel suikerrijke, ingrediënten zijn verwerkt.
Dit worden enkelvoudige koolhydraten genoemd. Je kan deze voedingstoffen niet helemaal weglaten om dat het lichaam deze suikers nodig heeft om te kunnen functioneren. Onze rode bloedcellen halen uit glucose hun energie om hun taken te verrichten.

Suiker en de hersenen


Een weefsel dat niet zonder suikers kan, is het hersenweefsel. De lever maakt glycogeen en slaat het op om als brandstof voor de zenuwcellen te dienen. Dit is de reden dat er aanbevolen wordt degelijk te ontbijten. Na een nacht is deze voorraad van glycogeen in de lever uitgeput en dient aangevuld te worden door het eten van koolhydraten. Als dit niet aangevuld wordt, wendt de lever eiwit aan, die vooral uit het spierweefsel onttrokken wordt. Deze eiwitten worden vervolgens omgezet in glucose voor rode bloedcellen en zenuwcellen. Als de koolhydraatinname gedurende langere tijd onvoldoende is, treedt er een ander mechanisme in werking. Dan worden vetzuren afgebroken en omgezet in kleinere eenheden: de ketonzuren. Hier draaien de zenuwcellen en rode bloedcellen vervolgens op.

10
Welkom op het forum van obesitasaanpakken.nl / Hoi allemaal
« on: August 07, 2018, 06:49:19 AM »
In overleg met de beheer van het forum, ben ik aangesteld als moderator, omdat ik wat frisse ideeën wilde doorvoeren, om het forum in een nieuw jasje te stekken om ze te kunnen dienen als platform voor mensen met overgewicht. Overgewicht lijkt zo onschuldig maar dat is het niet. Ik ben ruim 45 kg te zwaar en ik moet afvallen, omdat mijn knieën heel snel slijten door mijn overgewicht. Als ik 5 jaar hiermee door ga, zijn dan moet ik ze laten vervangen door kunst knieën. Dit hoort niet op mijn leeftijd.

Ik ben begonnen om af te vallen. Ik heb gekozen voor het koolhydraat arm dieet, ik moet minder suiker naar binnen krijgen. Ook ben ik begonnen met meer te gaan bewegen. Met dit weer is dit lastig, omdat ik met mijn overgewicht het heel snel warm heb. Ik ga een soort van dagboek bijhouden. 

De naam van andersafslanken forum hebben wij gewijzig in Obesitas Forum, dat is m.i. meer op zijn plaats.

11
Dieeten / De Schijf van Vijf
« on: August 05, 2018, 06:07:41 PM »
De schijf van vijf is de visuele voorstelling van de richtlijnen voor een gezond eetpatroon die sinds 1953 in Nederland wordt gebruikt in de voorlichting over goede en gezonde voeding, gericht op het grote publiek. Het idee is dat uit elk van de vijf groepen van voedingsmiddelen iedere dag een keuze wordt gemaakt, en die keuzen in de maaltijden van die dag te verwerken. In 2016 werd een herziene schijf geïntroduceerd. Bij deze schijf wordt minder de nadruk op voedingsstoffen gelegd en zijn de productgroepen vervangen door specifieke producten.

Zo staan ‘vetten en oliën’ niet langer als geheel op de schijf, maar wordt expliciet gesproken van ‘zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten ‘Vaste vetten zijn hierdoor van de schijf van vijf verdwenen. Verder wordt er geadviseerd minder (al dan niet bewerkt) vlees te eten en vaker noten, eieren en vegetarische producten te eten. Verder voldoende zuivel, veel groenten en fruit en granen bij voorkeur in volkorenproducten.
De belangrijkste randadviezen zijn: kleine porties en niet te veel suiker, zout en verzadigd vet.


https://www.voedingscentrum.nl/schijfvanvijf
https://nl.wikipedia.org/wiki/Hoofdpagina

12
Dieeten / Het koolhydratendieet
« on: August 05, 2018, 05:43:31 PM »
Het koolhydratendieet is gebaseerd op de visie van Dr Robert C. Atkins. Dr Atkins heeft jarenlang onderzoek gedaan naar de doeltreffendheid van kooldraatarme afvalprogramma’s. Begin jaren 70 van de vorige eeuw verscheen het boek Dr Atkins Diet Revolution. Ruim 30 jaar later (2002) verscheen een herziene uitgave, waarin hij zijn nieuwe inzichten in heeft verwerkt. Het Atkins die is een levensstijl, waarbij je op je voeding blijft letten en je levenlang gezond en fit blijft.
Het dieet is gebaseerd op veel eiwitten en weinig koolhydraten. De theorie achter het dieet is dat door het toenemende gebruik van suikers welvaartsziektes zijn toegenomen. De suikers in het menselijk lichaam worden omgezet in vet.
Als je suikers naar binnen krijgt wordt omgezet in glucose en stijgt het bloedsuikerniveau (glucoseniveau). De inname van te veel koolhydraten (suikers) verzaken stemmingswisselingen, concentratieproblemen, slaapproblemen en overgewicht.
Hier door is de nieuwe ziekte obesitas ontstaan. Obesitas is te omschrijven als ernstig overgewicht. Door overgewicht kunnen de volgende ziektes ontwikkelen:

Kanker
Diabetes
Hart en vaatziekten
Aandoeningen aan gewrichten
Psychische problemen

Het koolhydraten dieet wordt door mensen gebruikt om af te vallen, dus van het overtollig lichaamsvet af te komen.
De fasen in het koolhydraten dieet conform Dr Atkins

Fase 1: Inductie
Deze fase duurt 14 dagen en is gericht om zo de lichaamsvetten te verbranden. In deze dagen verlies je zo’n 4 kilo aan gewicht
Fase 2: verder gewichtsverlies
In deze fase wordt het dieet bijgesteld, je gaat meer koolhydraat rijk voedsel eten, terwijl je gewicht blijft verliezen.
Fase 3: Voorbereiding op de handhavingsfase
Deze fase is er op gericht dat je voeding afstemt op je energie verbruik, zodat je niet meer afvalt en/of aankomt.
Fase 4: Handhavingsfase
Deze fase is eigenlijk de voorzetting van fase 3, zodat je op gewicht blijft.
Het voordeel van een koolhydratendieet is;
Vetverbranding activeert
Het hongergevoel vermindert
Er een ontgifting plaats vind, je verliest ketonen via de urine

Wat zijn ketonen?
Ketonen worden gevormd als het lichaam vet verbrand, wanneer het lichaam niet voldoende glucose heeft voor de energievoorziening. Ketonen komen via de nieren vanuit de bloedstroom in de urine terecht.
Koolhydraten is de eerste bron die het lichaam aanspreekt om energie te verkrijgen. Om deze suikers op te nemen maakt het lichaam het hormoon insuline aan. Als er geen insuline aanwezig is, gaat het lichaam vet reserves vormen. Wanneer er vet wordt verbrandt, krijg je veel ketonen in het lichaam. Daarom is het advies om veel water te drinken als je een dieet volgt. Ketose is het lichaamsproces van ververbranding.
Als er ketose plaatsvindt in het lichaam, ruikt diegene vaak naar aceton. Mensen die de ziekte diabetes type 1 en 2 ruiken vaak naar aceton.
Als iemands over stapt naar koolhydraatarm dieet dat niet voldoende koolhydraten levert om de glycogeenvoorraden aan te vullen, gaat het lichaam over in ketose. Ketose wordt opzettelijk veroorzaakt in koolhydraatarme diëten.

Nadelen koolhydratendieet

Gevaar is dat de voeding onevenwichtig is samengesteld. Je krijgt te weinig mineralen, vitamine en andere voedingsvezels tegen.
Door de vorming van ketose, kan je naar aceton gaan ruiken.
Door een teveel aan eiwitten worden de nieren zwaar belast.
Om de nadelen van het koolhydratendieet te reduceren, moet je goed op je voeding letten. Dit betekend dat je niet al te strikt moet houden aan het koolhydraten dieet. Je mogelijke tekorten aan moet aanvullen met voedingssupplementen, zoals vitamines en mineralen. Je toch fruit moet eten tijdens alle fases van het Atkinsdieet. Daarnaast moet je een gevarieerd menu samenstellen om het vol te kunnen houden.

Gewichtsconsulent

Het koolhydraten dieet is volgens mij de methode om verantwoord af te vallen,mits je bovenstaande in acht neemt. Ook kan je adviseren om een gewichtsconsulent of een diëtist te raadplegen of beter je door deze specialisten te laten begeleiden.

13
Obesitas een groot probeem / Striae bij mensen met overgewicht
« on: August 05, 2018, 04:01:33 PM »
Striae zijn strepen die op de huid ontstaan, doordat snelle toenamen van gewicht of spierweefsel, de huid niet snel genoeg meegroeit. Deze strepen zijn o.a.. zichtbaar op de buik, armen, benen en borst. Het bindweefsel wordt onder de huid wordt door de spanning die erop staat gescheurd. In het begin zijn deze strepen paarsrood van kleur en ga na enige tijd over in witte littekens. De rode strepen worden ervaren als zeer storend.

Striae hebben geen medisch nadeel, maar worden door als zeer ontsierend ervaren. Er is geen effectieve behandeling hier tegen. M.a.w. er is hier geen medisch middel dat hier tegen helpt. Dus zalf e.d. laserstralen helpt hiertegen niet. De boodschap is, je moet hiermee leren leven.
De navolgende groepen kunnen ze krijgen:

Bodybuilders
Mensen met overgewicht
Tieners in de groei.

Bij ongeveer 80% van de mensen met overgewicht komt een mate van striae voor.

Als je toch een behandeling hiertegen wil, adviseren wij je om contact te zoeken met de huisarts en je hierover te laten informeren.

14
Vragen aan de dieetiste. / Tips om Obesitas zelf aan te pakken
« on: August 05, 2018, 04:00:02 PM »
    In Nederland heeft inmiddels 10% obesitas en dit aantal is aan het groeien. Momenteel heeft 40% van de Nederlands bevolking een te hoge BMI en met andere worden overgewicht. Het ligt in de lijn der verwachting dat meer mensen obesitas gaan ontwikkelen. Veel mensen met overgewicht hebben gezondheidsklachten.



Tips

1 Verminder het aantal suikers in je voeding en drinken.
2 Neem kleinere porties eten.
3 Start om meer te gaan bewegen. Wordt lid van een sport school of ga gewoon lekker wandelen.
4 Eet verse groenten en eet minder voeding uit blik of een zakje
5 Geen maaltijden overslaan
6 Vermijd koek, chocola, ijs een andere calorierijke producten
7 Drink veel water.
8 Maak afspraken met je partner en je kinderne.
9 Maak een boodschappenlijst voor de boodschappen die je gaat halen. Neem afgepast geld mee. Dit voorkomt dat je teveel komt.
10 Maak een schema wat jij en je gezin per dag eten[/list]

15
Voorstellen nieuwe leden / Forum anders
« on: February 18, 2018, 08:13:29 PM »
Ik ben net lid, maar er zijn veel oude berichten, maar weinige nieuwe berichten. Het forum had rond 2010 zijn hoogte punt. Ik denk dat het forum moet worden opgefrist en de leden moeten actief terugkomen.

Zelf ben ik 145 kg en mijn streefgewicht is 70 KG. Dus ik ben 2x te zwaar, met dito klachten, maar ik kan nergens terecht, met mijn verhaal en mijn problemen.

Pages: [1] 2

+-User

Welcome, Guest.
Please login or register.
 
 
 
Forgot your password?

Recent Posts

Oplossing obesitas mogelijk binnen handbereik by Doll
August 12, 2018, 11:45:12 AM

10 dagen dieet tips by Doll
August 12, 2018, 11:31:32 AM

Diëten in overvloed by Doll
August 12, 2018, 11:23:52 AM

Re: Het koolhydratendieet by Doll
August 12, 2018, 11:19:16 AM

Nadelen van een koolhydraten dieet by Doll
August 12, 2018, 11:17:31 AM

Re: Het koolhydratendieet by Doll
August 12, 2018, 11:12:12 AM

De 7 meest gemaakte afslankfouten by Doll
August 12, 2018, 11:02:05 AM

Hoe bereik je afnamen van het lichaamsgewicht by Doll
August 12, 2018, 10:48:44 AM

Montignacdieet by Doll
August 12, 2018, 10:45:54 AM

Bewegen en afvallen by Doll
August 12, 2018, 10:37:37 AM

Hoe werkt afvallen by Doll
August 12, 2018, 10:36:30 AM

Hoi allemaal by Doll
August 07, 2018, 06:49:19 AM

De Schijf van Vijf by Doll
August 05, 2018, 06:07:41 PM

Het koolhydratendieet by Doll
August 05, 2018, 05:43:31 PM

Striae bij mensen met overgewicht by Doll
August 05, 2018, 04:01:33 PM

Tips om Obesitas zelf aan te pakken by Doll
August 05, 2018, 04:00:02 PM

Powered by EzPortal